普通蜗牛小知识

1.关于蜗牛的知识

蜗牛并不是生物学上一个分类的名称,一般是指腹足纲的陆生所有种类。一般西方语言中不区分水生的螺类和陆生的蜗牛,汉语中蜗牛只指陆生种类,而广义的蜗牛还包括巨盾蛞蝓。

蜗牛是一种包括许多不同科、属的动物。取食植物,产卵于土中或者树上。在热带岛屿比较常见,但有的也生存在寒冷地区。

树栖种类的蜗牛色泽鲜艳,而地栖的通常几种接近的颜色,一般有条纹。非洲的水晶螺属体型最大,多超过20公分。欧洲的大蜗牛属的几个种常作佳肴,尤其在法国。蜗牛是陆地上最常见的软体动物,其具有很高的食用和药用价值。

蜗牛是世界上牙齿最多的动物。虽然它的嘴大小和针尖差不多,但是却有26000多颗牙齿。在蜗牛的小触角中间往下一点儿的地方有一个小洞,这就是它的嘴巴,里面有一条锯齿状的舌头,科学家们称之为“齿舌”。

扩展资料:

蜗牛的主要价值:

蜗牛具有很高的食用和药用价值。营养丰富,味道鲜美,属高蛋白,低脂肪,低胆固醇,富含20多种氨基酸及丰富的蜗牛酶、SOD等,其中蛋白质含量分别比甲鱼、猪肉、牛肉和鸡蛋高1个、11个、3个和7个百分点,而脂肪的含量仅为甲鱼、猪肉、牛肉和鸡蛋的1/18.1/272.1/92和1/70。

每克蜗牛肉含硒量有0.45μg,为茶叶的4.5倍。蜗牛是一种食用、药用和保健价值都很高的陆生类软体动物,其食用和药用历史已经有二千多年。

据测定,每500克蜗牛肉中含蛋白质90克及氨基酸、维生素、钙、铁、铜、磷等多种人体所需要的营养素,是一种高蛋白、低脂肪食品。蜗牛性寒、味咸。

蜗牛具有清热、消肿、解毒、利尿、平喘、软坚等功能。所含的酶能化积除滞,谷氨酸和天冬氨酸则能增强人体脑细胞活力。科学家认为多吃蜗牛能对皮肤和毛发产生营养美容作用。

参考资料来源:搜狗百科-蜗牛

2.还有哪些关于蜗牛的知识

蜗牛指腹足纲的陆生所有种类。

一般西方语言中不区分水生的螺类和陆生的蜗牛,汉语中蜗牛只指陆生种类,而广义的蜗牛还包括巨盾蛞蝓。蜗牛一般生活在比较潮湿,有植物丛中躲避太阳直晒,并且没有人会干扰的地方。

在杂木林、原生林等地区,可以发现比较多的蜗牛种类;即使在花圃或者花园的角落,也有机会发现蜗牛。在寒冷地区生活的蜗牛会冬眠,在热带生活的种类旱季也会休眠,休眠时分泌出的黏液形成一层钙质薄膜封闭壳口,全身藏在壳中,当气温和湿度合适时就会出来活动。

蜗牛几乎分布在全世界各地,不同种类的蜗牛体形大小各异,非洲大蜗牛可长达21公分,在北方野生的种类一般只有不到0.9公分。扩展资料用途:如同东亚地区料理爱用螺类,法国菜有以蜗牛做菜肴,因此培育出一种个大肉厚的勃艮第蜗牛,有39-51毫米长,重达43-49克,现在这种人工养殖的可食用蜗牛已经随同法国烹饪向世界各地传播。

不管是否是法国蜗牛,都主要以泥土和腐叶作栖息地,很可能满布细菌或其他对人类有害的物质。因此食用蜗牛在“屠宰”售卖之前,都要经过一个为期约两星期的“排毒期”,以便蜗牛可以将在其肠脏内的细菌及有毒物种排出其体外。

分类:蜗牛的种类大体上分为前鳃类〔prosobranchia〕和有肺类〔pulmonata〕,其中后者占了大多数。前鳃类的蜗牛种类较少,因此分类比较简单;但由于有肺类的分类十分繁多,分类亦比较复杂。

过去,人们把有肺类蜗牛分为原始有肺目、基眼目以及柄眼目三大目,但最新的分类法则将他们重新分配至缩眼目、基眼目和真肺目当中,并且又加入了一些裸形亚纲的蜗牛。参考资料来源:百度百科–蜗牛。

3.告诉我关于蜗牛的科学知识

蜗牛(Snail) 蜗牛属腹足纲陆生软体动物,种类很多,遍布全球。

据有关资料记载,世界各地有蜗牛四万种。在我国各省区都有蜗牛分布,生活在森林、灌木、果园、菜园、农田、住宅、公园、庭园、寺庙、高山、平地、丘陵等地。

但有饲养和食用价值的种类却很少。蜗牛作为人类的高蛋白低脂肪的上等食品和动物性蛋白饲料,日益受到人们的重视。

1、外形特征 蜗牛的整个躯体包括贝壳、头、颈、外壳膜、足、内脏、囊等部分,身背螺旋形的贝壳,其形状形形色色,大小不一,有宝塔形、陀螺形、圆锥形、球形、烟斗形等等。目前国内养殖的白玉蜗牛、盖罩大蜗牛、散大蜗牛、亮大蜗牛、褐云玛瑙蜗牛等都有自己独特的外形。

2、生活习性 白玉蜗牛喜欢在阴暗潮湿、疏松多腐殖质的环境中生活,昼伏夜出,最怕阳光直射,对环境反应敏感,最适环境:温度16~30℃(23~30℃时,生长发育最快);空气湿度60%~90%;饲养土湿度40%左右;pH为5~7。当温度低于15℃,高于33℃时休眠,低于5℃或高于40℃,则可能被冻死或热死。

喜钻入疏松的腐殖土中栖息、产卵、调节体内湿度和吸取部分养料,时间可长达12小时之久。杂食性和偏食性并存。

喜潮湿怕水淹。在潮湿的夜间,并投入湿漉的食料,蜗牛的食欲活跃。

但水淹可使蜗牛窒息。自食生存性。

小蜗牛一孵出,就会爬动和取食,不要母体照顾。当受到敌害侵扰时,它的头和足便缩回壳内,并分泌出粘液将壳口封住;当外壳损害致残时,它能分泌出某些物质修复肉体和外壳。

具有很强的忍耐性。蜗牛具有惊人的生存能力,对冷、热、饥饿、干旱有很强的忍耐性。

喜恒温养殖。温度恒定在25~28℃之间,生长发育和繁殖旺盛。

3、蜗牛的食性 蜗牛觅食范围非常广泛,主食各种蔬菜、杂草和瓜果皮;农作物的叶、茎、芽、花、多汁的果实;各种青草青棵饲料、多汁饲料、糠皮类饲料、饼粨类饲料均食。 4、蜗牛的实用价值 蜗牛在国际上享有“软黄金”美誉。

它的肉嫩味美,营养丰富。据测定,每500克蜗牛肉中含蛋白质90克及氨基酸、维生素、钙、铁、铜、磷等多种人体所需要的营养素,是一种高蛋白、低脂肪食品。

蜗牛性寒、味咸。有清热、消肿、解毒、利尿、平喘、软坚等功能。

对糖尿病、咳嗽、咽炎、腮腺炎、淋巴结核、疮痛、痔疮、蜈蚣咬伤等疾病有一定疗效,因此被食家誉为美味珍馐,保健佳品。 【别名】天螺蛳、里牛、瓜牛 【来源】大蜗牛科动物回型蜗牛Eulota similaris Ferussac,以干燥全体或活个体入药。

夏秋捕捉,开水烫死,晒干;若用鲜品,临用时捕捉。 【性味归经】咸,寒。

有小毒。 【功能主治】清热解毒,利尿。

用于痈肿疔毒,痔漏,小便不利。 【用法用量】 0.5~1钱,研末或入丸散剂服。

外用适量,研末或鲜品捣烂敷患处。

4.告诉我关于蜗牛的科学知识

蜗牛(Snail) 蜗牛属腹足纲陆生软体动物,种类很多,遍布全球。

据有关资料记载,世界各地有蜗牛四万种。在我国各省区都有蜗牛分布,生活在森林、灌木、果园、菜园、农田、住宅、公园、庭园、寺庙、高山、平地、丘陵等地。

但有饲养和食用价值的种类却很少。蜗牛作为人类的高蛋白低脂肪的上等食品和动物性蛋白饲料,日益受到人们的重视。

1、外形特征 蜗牛的整个躯体包括贝壳、头、颈、外壳膜、足、内脏、囊等部分,身背螺旋形的贝壳,其形状形形色色,大小不一,有宝塔形、陀螺形、圆锥形、球形、烟斗形等等。目前国内养殖的白玉蜗牛、盖罩大蜗牛、散大蜗牛、亮大蜗牛、褐云玛瑙蜗牛等都有自己独特的外形。

2、生活习性 白玉蜗牛喜欢在阴暗潮湿、疏松多腐殖质的环境中生活,昼伏夜出,最怕阳光直射,对环境反应敏感,最适环境:温度16~30℃(23~30℃时,生长发育最快);空气湿度60%~90%;饲养土湿度40%左右;pH为5~7。当温度低于15℃,高于33℃时休眠,低于5℃或高于40℃,则可能被冻死或热死。

喜钻入疏松的腐殖土中栖息、产卵、调节体内湿度和吸取部分养料,时间可长达12小时之久。杂食性和偏食性并存。

喜潮湿怕水淹。在潮湿的夜间,并投入湿漉的食料,蜗牛的食欲活跃。

但水淹可使蜗牛窒息。自食生存性。

小蜗牛一孵出,就会爬动和取食,不要母体照顾。当受到敌害侵扰时,它的头和足便缩回壳内,并分泌出粘液将壳口封住;当外壳损害致残时,它能分泌出某些物质修复肉体和外壳。

具有很强的忍耐性。蜗牛具有惊人的生存能力,对冷、热、饥饿、干旱有很强的忍耐性。

喜恒温养殖。温度恒定在25~28℃之间,生长发育和繁殖旺盛。

3、蜗牛的食性 蜗牛觅食范围非常广泛,主食各种蔬菜、杂草和瓜果皮;农作物的叶、茎、芽、花、多汁的果实;各种青草青棵饲料、多汁饲料、糠皮类饲料、饼粨类饲料均食。 4、蜗牛的实用价值 蜗牛在国际上享有“软黄金”美誉。

它的肉嫩味美,营养丰富。据测定,每500克蜗牛肉中含蛋白质90克及氨基酸、维生素、钙、铁、铜、磷等多种人体所需要的营养素,是一种高蛋白、低脂肪食品。

蜗牛性寒、味咸。有清热、消肿、解毒、利尿、平喘、软坚等功能。

对糖尿病、咳嗽、咽炎、腮腺炎、淋巴结核、疮痛、痔疮、蜈蚣咬伤等疾病有一定疗效,因此被食家誉为美味珍馐,保健佳品。 【别名】天螺蛳、里牛、瓜牛 【来源】大蜗牛科动物回型蜗牛Eulota similaris Ferussac,以干燥全体或活个体入药。

夏秋捕捉,开水烫死,晒干;若用鲜品,临用时捕捉。 【性味归经】咸,寒。

有小毒。 【功能主治】清热解毒,利尿。

用于痈肿疔毒,痔漏,小便不利。 【用法用量】 0.5~1钱,研末或入丸散剂服。

外用适量,研末或鲜品捣烂敷患处。

5.读完《蜗牛的奖杯》启示50字

关于蜗牛的小知识:

蜗牛是一种比较常见的软体动物,由于驮着一座小房子似的硬壳,脑袋随时可以缩进壳里,所以很惹人喜爱,尤其是小孩子。

小时候唱过一首儿歌:“水牛儿,水牛儿,先出犄角后出头……”的确,蜗牛的头上有两对触角,高高翘起来的那一对,顶尖上的两个小鼓包,就是它的眼睛。如果仔细观察,能发现它伸出触角后眼睛睁开,要缩回脑袋之前再闭上,说明它是有眼皮的。下面较小的一对触角在嘴边,像肉须子一样,也许是探测地形的工具吧。

蜗牛喜欢吃菜叶,它们爬到菜地里,立刻就大啃起来,这是个不小的祸害呢。蜗牛吃菜的时候,一面分泌唾液,一面用细小的牙齿嚼着,一般蜗牛有上百颗牙齿呢!

蜗牛的行动是很慢的,我们常常用蜗牛来形容一个人走路慢或办事不麻利。蜗牛没有手足,只是肚皮贴在地上,行走时,从尾部开始,皮肤一颤一颤的,像个老头,十分有趣。

蜗牛休息时也很有意思,把头往壳里一缩,便高枕无忧了。遇到干旱,它躺在壳里,把“屋门封好,等下雨时再捣破“屋门”伸出头来活动。

一只蜗牛一次能产100-200个卵,颜色是白的或黄的,米粒大小,圆圆的。产卵之前,它要掘个深坑,把大半个身子埋起来,把卵产在坑内,以免宝宝受潮。这个时候,人不要动它,不然会影响它的生育。产卵后约20天,小蜗牛便孵出来了。一只蜗牛能活10年以上,它的繁殖能力这么强,过一两年就会子孙满堂。

蜗牛可以供人食用,个儿大的蜗牛,肉质好,蛋白质含量高,极富营养,是越来越多的人们喜爱的一道大菜。

1、蜗牛爬过的地方为什么留下一条线?

蜗牛的脚上有足腺,能流出粘液。粘液可以减少摩擦,帮助蜗牛朝前爬。它爬过的地方就留下了一条线。蜗牛吃植物的根、茎和叶,是庄稼的敌人。

2、蜗牛的“角”有什么作用?

蜗牛虽然住在陆地上,但它和住在水里的海螺,田螺是同类。

蜗牛有两对柔软的角,一对大,一对小。它的这对角和兽类的角不同,兽类的角用来做武器,蜗牛的角用来探路,叫做触手。

蜗牛行走时,两对触手不停地摆动,探测前面是否危险,如果觉得有危险。就马上缩进壳里。

所以,蜗牛的角有触觉作用,而它的壳则有保护作用。

6.蜗牛的资料

蜗牛是一种生活在陆地上的软体动物,属腹足纲,生活范围极广,耐严寒高温。"蜗牛"顾名思义是,背蓍蜗壳的"牛"之义,事实上,它身体虽小,但有"角",力大,肉味美,确也如牛一般。法国是世界上饲养和食用蜗牛最早的地方,单是有记载的历史,即可追溯到古罗马时期。当今世界各地都食用蜗牛,尤以西欧、北美为最。蜗牛种类约有4万多种,个体有大有小,最大的是非洲蜗牛,个体可达18*7cm,重500克。蜗牛生命力强,1846年3月25日有一英国人从埃及带回两只蜗牛,把其粘在固定板上,放进标本室收藏。到1850年3月15日拿出来研究时,发现其中一只壳处有新近形成的粘液膜。研究人员非常奇怪,便把它从板上取下,放进温水盆里。不一会儿,它的驱体便从壳中钻出来,第二天开始进食菜叶,一个月后即完全恢复健康。这只蜗牛,在长达四年中,既无食料,又无饮水,居然能活下来,可见其生命力之强。

[来源]

[形态特徵]

[生境分布]

[栽培要点]

[采集加工]

[化学成分]

[营养成分]

水分82.8克、蛋白质9.9克、脂肪1.4克、碳水化合物4.4克、热量73.0千卡、粗纤维0毫克、灰分0毫克、钙0毫克、磷0毫克、铁0毫克、维生素A0国际单位、硫胺素0毫克、核黄素0毫克、菸碱酸0毫克、抗坏血酸0毫克。

[营养分析]

蜗牛肉细嫩、鲜美、营养丰富,高蛋白、低脂肪,还含有多种氨基酸及有益人体的每类,并含有多种有益的微量元素,其蛋白质含量甚至高於鸡蛋,如在100克乾蜗牛肉中蛋白质可达60.04克!所以蜗牛肉被视为一种强身健体的高级美味食品。蜗牛肉还有医疗作用,具有清热解毒、消肿理疖等功能,可治疗红白痢疾、夜尿、哮喘、疮疖脓肿等多种疾患。我国一些地区,很久以来,就以蜗牛肉作滋补佳品,这在李时珍的《本草纲目》中也有记载。

[药理作用]

[性味功能]

[主治]

[用法用量]

[附方]

[食疗验方]

1. 小便不畅:

取蜗牛肉5枚,捣烂,加盐少许,敷脐部或丹田处,有奇效。

2. 痔疮:

取蜗牛一只,将盖挑开,放冰片少许,过一会儿,有水渗出,用此水涂於痔疮上有消肿止痛之作用。

3. 淋巴结核:

已溃烂者,可用蜗牛壳在瓦片上焙烧,研末涂败之。

[附注]

1. 蜗牛肉有鲜活蜗牛(带壳)、冻蜗牛(无壳)和乾蜗牛肉(无壳)三种。冻蜗牛肉食时,只须化冻,切去内脏等即可改刀做菜。食用乾锅牛时,须先用冷水泡开泡软,再切去内脏。食用作活蜗牛时,可先将蜗牛放在凉爽而潮湿的盒中静置两天,便之排出内脏中的废物。然后置於清水盆中,加上一把盐、一小杯醋,半小时后,蜗牛已将粘液等吐净,即可捞出用清水冲洗乾净,将躯体取出烹制了

普通蜗牛小知识

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