干子烧肉的做法干子烧肉怎么做好吃干子烧肉

干子烧肉原料:五花肉、豆腐、尖椒、蒜、老抽、鸡精、白糖。

干子烧肉步骤如下:

1.五花肉下冷水锅煮至8分熟,后切小块待用,蒜剁末、尖椒切碎;

2.放植物油,将五花肉放入煸至透明出油,控出多余的油;

3.加入少许的蒜末和八角继续翻炒出香味;

4.加生抽、老抽、白糖,转中火烧30分钟,加入切成小块的豆腐;

5.中火焖煮10分钟,加入尖椒、鸡精和盐即可出锅。

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