牛腩卤了好吃吗

牛腩卤了好吃 ,做法如下:

1.准备食材牛腩500克、花椒、蚝油、砂糖、花雕酒、八角、香叶、桂皮、丁香、茴香和草果;

2.将牛腩洗净,放锅里加水煮5分钟,血水,切件备用;

3.锅里放油、爆香姜块、倒入所有香料,炒出香味;

4.倒入牛炒一会,溅入花雕酒继续翻炒;

5.加适量的开水,焖煮至牛腩软淋,加蚝油、白糖调味即可。

牛腩卤了好吃吗

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