燕窝可以放盅里过夜吗 燕窝晚上预约到早上炖可以吗!

燕窝可以放盅里过夜吗 燕窝晚上预约到早上炖可以吗!

燕窝是一种非常滋补的食品,但炖煮燕窝食用的过程有一些麻烦,而且很多人都没有时间等待燕窝煮好,煮好后也不一定有时间来吃,不知道炖好的燕窝能不能放在炖盅里过夜呢?

不可以。

一是炖盅通常具有保温功能,如果燕窝炖好后一直放在里面不盛出来,便会导致燕窝煮的时间过长,从而出现质地变成水状,营养流失较多的现象;二是温度较高的情况下,放一夜后的燕窝容易滋生大量细菌导致变味变质,因此煮好的燕窝需尽量盛出,然后用密封的保鲜碗装好,放入冰箱冷藏,在不加糖的情况下,可以保存2-3天左右,加糖或其他食物的情况下,能保存1-2天。

温度高的话不能吃了。

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燕窝富含蛋白质、唾液酸等营养成分,如放在温度较低的室温环境下,用密封容器装好的话,燕窝一般不会滋生大量的细菌导致其变质,但如果放在温度较高的地方,就十分容易出现变质的现象,可能一晚上就会发现燕窝闻着带有异味、质地软烂无法再食用。

可以。

带有预约功能的炖盅,可以将燕窝放入其中,然后加入适量的水,按预约功能键进行炖煮,此时的燕窝停留在炖盅的时间大约是3-4小时,然后加热1-2小时可以吃,中间保温1小时左右,这个时间煮出来的燕窝刚好适宜早起食用,既节约时间又不流失燕窝营养,但要注

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意预约时间不宜长,最多不超过10小时。

可以。

没有多余时间来泡发

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燕窝的人,建议将燕窝一次性多泡发一点,然后将泡发好的燕窝挑拣

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干净后用密封好的保鲜碗或袋装好,放入冰箱冷藏,可存放3-5天,若是放入冷冻层,可保存1个月不变质,之后解冻后炖煮食用即可。

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