板栗南瓜直接蒸好吃吗 板栗南瓜的营养功效!

板栗南瓜直接蒸好吃吗 板栗南瓜的营养功效!

市面上有一种小南瓜,味道比老南瓜要好吃,价格也贵一些,那么板栗南瓜直接蒸好吃吗?板栗南瓜的营养功效有哪些?

板栗南瓜直接蒸比较好吃,但是用微波炉或者烤箱烤熟会更好吃。

板栗南瓜之所以叫这个名字,是因为其煮熟之后口感绵粉,非常

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像是板栗。而将板栗南瓜直接蒸熟,没有多余的加工方式,吃起来口感非常的原汁原味,是比较好吃的。但是想要板栗南瓜更好吃,可以用微波炉或者烤箱将其烤熟,这样能够减少板栗南瓜吸收水分,吃起来口感更加面。

板栗南瓜中含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素B族、胡萝卜素、钙、磷、镁、锌等多种营养物质,食用之后能够补充营养,增强体质。

板栗南瓜中含有丰富的膳食纤维及果胶,能够保护胃黏膜、促进消化,另外还能够促进肠道的蠕动、增加肠道润滑程度,缓解便秘。

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中医认为南瓜南瓜性温,有补中益气的功效,因此板栗南瓜适合气虚体寒的人群食用。

带皮的板栗南瓜整个放入锅中蒸,一般需要蒸20分钟左右。

板栗南瓜的单个重量一般在200-400克之间,其中含有丰富的淀粉,肉质紧实,如果不切开,热气很难渗透进去,是比较难蒸熟的,一般要水开之后再用中火蒸 20分钟左右才能够熟。

两种方法都可以,各有优点。

将板栗南瓜整个蒸熟,虽然热气比较难渗透进去,需要蒸的时间要长一些,但是水蒸气也比较难渗入南瓜肉质中,吃起来口感比较面。

而将板栗南瓜切成小块,热量非常容易渗透,蒸的时间会短一

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些,但是这样南瓜在蒸的过程中会吸收比较多的水蒸气,吃起来不够面,会比较湿软。

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