去皮栗子仁怎么做好吃 煮熟栗子怎么剥壳最简单!

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前几天从市场上买了些新鲜板栗,兴致勃勃的剥了一盆后便有些发愁了:这些去皮的栗子该怎么做呢?

推荐板栗烧鸭,鸭肉的营养是十分丰富的,其滋阴利水的功效在肉类中是很不错的一种,这两种搭配不仅有营养,而且味道也是鲜美甘甜,步骤如下:

1.准备适量鸭肉、板栗、姜、蒜、盐。

2.先将板栗去壳,鸭肉、姜蒜洗净切块备用。

3.热锅下油,把姜蒜和鸭肉一起入锅扁出水份,等鸭子烧得缩回原形后,可以加入盐和板栗一起入锅翻炒。

4.再加入适量清水小火闷个20分钟左右即可食用。

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把刚刚煮好的板栗直接放冷水中浸泡5分钟左右,等板栗温度降下来后再用剪刀在板栗表面剪口,一冷一热的环境下很容易就能将外壳剥离。

煮好的板栗拿出来以后不要马上放进冰箱,先在外放凉一会再进行冷冻,冷冻2小时后,这板栗的果肉和果壳就会自然分离,很容易就能将果壳去掉,板栗果肉也会特别完整。

建议放进冰箱储存。

煮熟的板栗含有丰富的营养成分,如果保存不当,很容易被细菌、微生物侵蚀导致板栗变质发霉,常温下的熟板栗可能12小时作于就会变质,因此最好是在温度较低的冰箱中储存,把煮好的熟板栗用保鲜袋装好密

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封,以免进空气,放冰箱冷藏或冷冻都可以,如有家里有条件的话,真空密封熟板栗可以保存的更久。

建议50克左右,大约是10颗板栗。

板栗是温性的食物,味到甘甜,口感较粉糯,其成分中含有较多的的蛋白质、脂肪、维生素、钙、铁、淀粉、等营养物质,适当的吃些板栗有开胃、健脾、补气等功效,但食用过多容易加重脾胃负担产生腹胀、消化

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不良、上火等症状,建议一天吃10个就差不多了,以免吃多了对身体造成不适。

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质的,而且颜色一般是带点橙黄色,是不会出现

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