莲子什么时候吃最好 莲子一年四季都能吃吗

莲子什么时候吃最好 莲子一年四季都能吃吗

莲子是一种常见的食材,可以用来炖汤、煮粥,很多食物都讲究吃的时间,那么莲子什么时候吃最好呢?

莲子在一天当中任意时间都可以吃,但是早上吃比较容易消化吸收,而晚餐的时候吃莲子有助于睡眠。

莲子中含有丰富的淀粉、蛋白质等营养成分,吃多了容易加重消化负担,因此在早上的时候吃莲子熬制的食物,比较容易消化,而且此时的吸收功能更好。

而莲子有养心、安神、助眠的功效,因此在晚餐的时候吃莲子,助眠效果会更好。

干莲子是晾晒干燥的莲子,可以长时间保存,因此只要体质合适,一年四季都是可以吃的。干莲子性平,味甘、涩,有补脾止泻、益肾涩精、养心安神的功效,适用于脾虚久泻、遗精带下、心悸失眠等症。

新鲜的莲子一般在夏季上市,最早6月就可以吃了。新鲜的莲子味道甘甜、水分充足,食用有清热降火、生津解渴的功效。

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干莲子建议一天吃10-15粒即可。

首先因为莲子中含有丰富的淀粉、蛋白质等营养成分,食用过多容易加重肠胃负担,可能会引起肠胃不适、

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消化不良等情况,所以不宜多吃;另外,莲子还有收敛涩肠的作用,吃多了还容易加重大便干燥、便秘的情况。

1、莲子 银耳:银耳有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效,不但适宜于一切妇孺、病后体虚者,而且对女性具有很好的嫩肤美容功效。莲子有益心、补肾、止泻、固精、安神之效。银耳、莲子做糖羹共食,浓甜润滑,美味可口,有较强的滋补健身功能,是传统的润肤养颜佳品。

2、莲子 粳米:莲子、粳米各适量一起用清水共煮作粥共食,可健脾,益胃,养心,常食可轻身益气,令人强健。

3、莲子 茯苓:粳米、莲子、茯苓各适量做膏共食,有健脾益胃、养神和中的功效,是很好的延年益寿、健美养颜食品。

4、莲子 猪肚:猪肚含有蛋白

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质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,又具补虚损、健脾胃的功效。莲子补脾、止泻、益肾、固精。二者共

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食,适用于气血虚弱的身体瘦弱者。

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