手抓饼汤圆烤多久 烤箱烤汤圆会爆吗

手抓饼汤圆烤多久 烤箱烤汤圆会爆吗

现代购物十分方便,为了让家庭主妇既能体验到做手抓饼的快乐,又能方便随时做出手抓饼,超市里基本都有现成的手抓饼饼皮买,但手抓饼饼皮只用来做手抓饼有些单调,有些人发明了手抓饼包汤圆的做法,而且味道非常好吃,但不知道手抓饼汤圆要烤

手抓饼汤圆烤多久 烤箱烤汤圆会爆吗

多久呢?

一般烤箱上下火180℃左右烤20分钟左右就可以了。

手抓饼汤圆是比较新奇的手抓饼皮多样吃法之一,其口感外皮酥脆,中间有汤圆的软糯,最内部还有汤圆馅料的流心爆浆口感,是一道鲜甜美味的小吃做法,用烤箱烤制的话,其温度控制在上下火180℃左右,大约烤20分钟即可,时间不能过长,否则食品容易被烤焦,影响口感。

用料:汤圆8个、手抓饼皮2张、鸡蛋1个、芝麻适量。

做法

1、把饼皮切成四份。

2、用饼皮把汤圆包起来。

3、包好在表面刷上一层蛋黄液。

4、再撒上芝麻。

5、放入烤箱温度190度,时间20分钟即可。

可以,用平底锅煎出来的手抓饼汤圆和网红小吃仙豆糕类似,口感和烤制的味道差不多,具体做法如下:

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食材:汤圆12个、手抓饼3张。

做法

1、手抓饼提前5分钟从冰箱取出解冻。

手抓饼汤圆烤多久 烤箱烤汤圆会爆吗

2、汤圆备用。

3、热水下锅煮汤圆三分钟捞出,沥干水分。

4、煮好的汤圆备用。

5、一张手抓饼分四个小片。

6、手抓饼把汤圆包住。

7、平底锅烧热放入小圆子开小火慢煎,不用放油,手抓饼自带油份。

8、煎至四面金黄色即可。

可放可不放。

锡纸具有保温、防水、密封和传导的作用,在烤手抓饼的时候放锡纸包裹,可以帮助食物均匀受热,防止食物烧焦,还能缩短烹饪手抓饼的时间,避免手抓饼的油纸流在烤盘上,不过手抓饼饼皮较薄,比较容易熟,如果家里没有锡纸的,也可以直接放在烤盘上,或垫上一层油纸避免粘底。

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