牛杂的做法还有牛杂的配料有那些

一、主料:

白萝卜、牛肚、大肠、牛肺、牛小肠、牛沙肝。

二、调料:

香葱、八角、香叶、桂皮、姜、蒜、红糖、蚝油。

三、做法及步骤:

1.牛杂切成丁、块、或条状,切后放入盘中,用冷水冲洗2遍,再放水浸泡;

2.白萝卜不要削皮,冲洗干净后切成块状;

3.牛杂、八角、香叶、桂皮冲洗干净,放入小碗。

4.葱、姜、蒜洗净放入小碗,注意姜不要削皮,香葱打成结,可避免炖的时候散开;

5.把萝卜、1块红糖装到沙锅,放入沙锅三分之二的水,开始大火煮;

6.沙锅烧开后,把盖子拿走继续大火煮萝卜;

7.往炒锅中倒入色拉油和蚝油,油烧至7成熟时放入牛杂及配料翻炒;

8.炒出香味时放入两大勺酱油用来调色和入味,再翻炒1分钟后就全部倒入沸腾的萝卜汤中;

9.加入香葱,改小火慢炖,2小时后再揭锅放盐即可。

转载请注明出处UC百科网 » 牛杂的做法还有牛杂的配料有那些

简述五脏六腑的名称及生理特点

阅读(14)

1.五脏是指心,肝,脾,肺,肾,六腑是指胃,小肠,大肠,膀胱,胆,三焦。2.心主血脉,为全身血管的总枢纽,心脏通过血脉将气血运送于周身。3.肝主藏血,有贮藏血液和调节血量...

内蒙古哪个城市好玩

阅读(15)

1.包头市:是内蒙古自治区下辖市、拥有地方立法权的较大的市,是内蒙古的制造业、工业中心及最大城市,呼包银经济带、呼包鄂城市群的中心城市。其风景名胜...

小米6还有没有分享wifi密码功能了

阅读(12)

小米6还有分享WIFI密码的功能。具体分享WIFI密码的步骤如下:1.首先保证手机连接已WIFI。2.进入设置页面,选择WLAN,点击进入。3.进入WLAN页面,选择你已经...

自动化专业有什么就业方向

阅读(11)

自动化专业的就业方向:能从事自动控制、自动化、信号与数据处理及计算机应用等方面的技术工作。就业领域也非常宽广,包括高科技公司、科研院所、设计单...

牛腩卤了好吃吗

阅读(10)

牛腩卤了好吃,做法如下:1.准备食材牛腩500克、花椒、蚝油、砂糖、花雕酒、八角、香叶、桂皮、丁香、茴香和草果;2.将牛腩洗净,放锅里加水煮5分钟,血水,切件...

澄面做肠粉怎做法

阅读(11)

用料:粘米粉50克,澄面45克,水200克,马蹄粉5g,瘦肉适量,葱花适量,绿豆芽,适量,油适量(刷盘用)。做法:1.锅里放足水,放上肠粉蒸笼,然后大火烧开后,继续烧一分钟左右。2...

如何取消root大师的root权限啊

阅读(13)

1.下载安装刷机大师打开工具箱里面的ROOT大师,或者直接直接安装ROOT大师;2.打开USB调试,不同的安卓版本打开调试的方法不一样。安装手机驱动,使用刷机大...

花田李下是什么意思

阅读(12)

没有“花田李下”一词,类似的有“瓜田李下”。简介如下:瓜田李下:比喻容易引起嫌疑的地方,或指比较容易引起嫌疑,让人误会,而又有理难辩的场合。形容不跟别...

大棚甜瓜的种植技术

阅读(12)

1.选择优良品种。棚室甜瓜栽培要选择早熟性好,抗病性强,含糖量高,商品性好,耐运输的品种;2.选地,选茬。要选择土层深厚的沙壤土最为适宜,具体要选排水良好,背...